Brouwersbluesfestival (Toegang vrij!)
Samen met de brouwer hebben we een mooi 3 gangenmenu samengesteld. Je zult o.a. gaan genieten van asperges en Veluws lam, die vergezeld zullen worden door een mooi glas lentebok. Je kunt je avondje uit dus zo lang maken als je wilt. Kosten voor het 3 gangenmenu (excl. drank) zijn € 30,-.
Van 19:00 - 21:00u Reserveren via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. . Of prive bericht dat je mee eet
Webshop online!
Het is vanaf nu mogelijk om via de site bestellingen te plaatsen!
Woont u niet op of in de buurt van de Veluwe, maar wilt toch graag onze bieren drinken? Dat is geen probleem meer!
U kunt gemakkelijk een bestelling plaatsen. Wij zorgen er voor dat u het bier snel thuis geleverd krijgt!
Links in het menu kiest u voor "Webwinkel" en rest volgt zichzelf.
Bent u wederverkoper? Dan kan het plaatsen van bestellingen ook via de webshop.
Proef bieren van brouwerij Emelisse
Vrijdag 31 mei om 20:00 uur is er weer een bierproeverij bij de Veluwse Heidebrouwerij. Henk Wesselink van Bierevents laat 6 bieren proeven van Emelisse uit Kamperland, Zeeland. De bieren van deze brouwerij zijn onder kenners erg geliefd, maar ook bijzonder moeilijk verkrijgbaar. Een unieke kans dus om kennis te maken met deze bijzondere brouwerij en haar biercollectie.
“Emelisse is helemaal top voor mensen die van IPA-achtige bieren en stoutachtige bieren houden, ” stelt Wesselink, “maar als je graag zoete bieren drinkt, is Emelisse niet jouw brouwerij”. De Emelisse brouwerij bestaat sinds 2005 en is ook een café/restaurant.
Vernieuwende stijl
DeBrouwmeester van Emelisse is Kees Bubberman, van huis uit kok, maar nu dagelijks aan het kokkerellen en experimenteren met water, mout, gist en hop. Hij creëert de meest fantastische bieren, in een zeer vernieuwende stijl. Zo gebruikt hij voor sommige bieren gerookte whiskymout of een extra grote hoeveelheid hop van verschillende rassen. Ook laat hij bieren lageren in oude houten vaten voor een extra smaaksensatie.
Culinaire kunsten
Het vernieuwende karakter van de bieren van Emelisse komt ook tot uitdrukking in de vele samenwerkingsverbanden die de brouwer aangaat met buitenlandse brouwerijen. Ook werd de brouwerij vanwege de sensationele bier/spijscombinatie van het restaurant in 2012 uitgenodigd op het wereldberoemde Salone del Gusto in Turijn, een toonaangevende culinaire beurs. De culinaire kunsten van Emelisse zijn inmiddels befaamd: van over de hele wereld bezoeken liefhebbers de brouwerij en het restaurant, waar men geniet van de gerechten die met deze bieren gekookt zijn.
Op 31 mei zal Henk Wesselink, bierambassadeur en eigenaar van Bierevents, 6 bieren laten proeven van deze brouwerij, die een mooi beeld geven van de creaties van Emelisse. Bovendien kunnen de deelnemers aan de proeverij om 19.30 meedoen aan een korte rondleiding door de Veluwse Heidebrouwerij.
Aanmelden
Mail naar
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
of Klik hier
Kosten zijn € 17,50.
Dit is inclusief een korte rondleiding door de brouwerij, die om 19.30 uur start
bron: http://www.bierevents.nl
Samenwerking met de Kledingbank
Veluwse Heidebrouwerij en de kledingbank zijn een samenwerking aangegaan. Gerrit Hammink van de Veluwse Heidebrouwerij en Hanneke en Marlies van Kledingbank Ede wensen elkaar een goede samenwerking toe. Kijk voor meer informatie over de kledingbank op http://www.kledingbank-ede.nl
Wij zijn een erkend leerbedrijf!
De Veluwse Heidebrouwerij is aangesloten bij Aequor, kenniscentrum voor voedsel en leefomgeving.
Ervaring is belangrijk, maar dat krijg je niet door alleen maar theorie te leren.Het is belangrijk om ervaring te hebben in het bedrijfsleven.Het leren van de praktijk d.m.v een stage of leerbaan geeft de beste resultaten als de "leerling" in aanraking komt met de praktijk en daar zo goed mogelijk in begeleid wordt.
Zo kan de deelnemer zich op een juiste manier ontwikkelen.
We zijn er trots op dat we deze erkenning hebben ontvangen!
De workshops gaan van start!
De data voor de workshop zijn weer vastgesteld. U kunt u inschrijven voor de onderstaande data.
De workshops vinden plaats als er minimaal 6 mensen zijn ingeschreven.
Wilt u met een groep ( min.6 man) op een andere data een workshop volgen? Neem dan even contact met ons op.
Voor meer informatie over de workshop, klik HIER
Maart: Dinsdag 05-03-13 en Donderdag 28-03-2013
April: Dinsdag02-04-13 en Donderdag 25-04-2013
Mei: Dinsdag07-05-13 en Donderdag 28-05-2013
Juni: Dinsdag04-06-13 en Donderdag 27-06-2013
Juli: Dinsdag 02-07-13 en Donderdag 25-07-2013
Augustus: Dinsdag 06-08-13 en Donderdag 29-08-2013
September Dinsdag 03-09-13 en Donderdag 26-09-2013
Oktober: Dinsdag 01-10-13 en Donderdag 31-10-2013
November: Dinsdag 05-11-13 en Donderdag 28-11-2013
Dcember: Dinsdag 03-12-13 en Donderdag 26-12-2013
U kunt zich aanmelding via de mail of gewoon telefonisch.
Geslaagde proeverij met exclusieve stouts
Stouts spreken een veel breder publiek aan dan louter doorgewinterde bierliefhebbers. Dat bleek tijdens de proeverij met stoutbieren die Bierevents met de Veluwse Heidebrouwerij organiseerde. De proeverij was volgeboekt en van de veertig bezoekers genoten zeker 10 dames van een bijzondere reeks stouts.
 |
 |
Foto: Opperbeste stemming bij de stoutproeverij.
De proeverij begon met het meest bekende stout, Guinness. Daarna werden 5 stouts geproefd die elk weer een ander verhaal en een andere smaak hebben. Een van de bezoekers: “Ik vond Guinness altijd een heel bijzonder speciaalbier, waar je echt een avond voor ging zitten, maar nu ik de andere stouts geproefd heb, heb ik ontdekt dat er stouts zijn die veel beter smaken”.
Duits & Lauret 2009
Voor veel bezoekers was de stout van Duits & Lauret uit 2009 een van de toppers van de avond. Dit bier smaakt zacht en uitgebalanceerd. Ook waren de meeste bezoekers erg enthousiast over het bier “Hel en Verdoemenis Misto barrel aged’ van brouwerij de Molen. ‘Misto’ staat voor gemengd en dit exclusieve bier bevat een mengsel van diverse houtgelagerde stoutvarianten. Een deel was op wild turkey bourbon vaten gelagerd en een ander deel op nieuwe houten vaten. Het resultaat was een unieke smaaksensatie met tonen van eikenhout, koffie, chocola en laurierdrop.
Genieten
Met de proeverij hebben de bezoekers ervaren dat er grote verschillen in smaak zijn ondanks de overeenkomst in donkere kleur en basis van gebrande mout. Een aantal deelnemers vertrok met een exclusieve stout naar huis, om later nog een avondje na te genieten.
Bron: Bierevents.nl
Huisgemaakte erwtensoep bij de Veluwse Heidebrouwerij
De Veluwse Heidebrouwerij staat aan de rand van de Sysselt, een mooie bosrijke omgeving waarin veel gewandeld en gefietst wordt. Nu het kouder wordt kunt u na een verkwikkende wandeling of fietstocht in de mooie bossen bij de Veluwse Heidebrouwerij heerlijke huisgemaakte erwtensoep eten. Niet zomaar een erwtensoepje maar een stevige eigengemaakte erwtensoep met groenten, selderij, vlees en fijne rookworst.